Core Ristorante - Castrovillari, Provincia di Cosenza

Il Core Ristorante, situato in una posizione strategica di Corso Giuseppe Garibaldi 345 a Castrovillari, è un'esperienza ristorativa che non può essere sicuramente trascurata. Questo ristorante ha saputo costruire un solido rapporto con i suoi clienti, come dimostrano le 56 recensioni su Google My Business, con una valutazione di 4.7/5 che ne testimoniano la qualità e l'impegno.

Tra le specialità proposte, il ristorante offre un'ampia scelta di piatti che abbracciano il mondo della cucina tradizionale italiana con tocchi moderni, garantendo una piacevole esperienza culinaria. La loro attenzione per i dettagli e la qualità dei prodotti utilizzati, li hanno portati a offrire anche la possibilità di ritiro all'esterno, consegna senza contatto e a domicilio, drive-through e asporto, offrendo così la massima flessibilità ai suoi clienti.

La struttura è adatta a soddisfare le esigenze di tutti, dai bambini ai giovani, ai famigliari e agli adulti, con un ambiente accogliente e servizi che vanno dalla consumazione sul posto, all'offerta di alcolici, birra, vino, pranzi e dessert, con servizio di prenotazione obbligatoria e accettazione carte di debito e di credito.

L'atmosfera del Core Ristorante mantiene sempre un equilibrio tra formalità e relax, risultato di un lavoro meticoloso che si traduce in un'esperienza di assoluto comfort e piacere.

Se siete in cerca di un ristorante che offra un'ampia gamma di servizi e specialità, il Core Ristorante è sicuramente una scelta da considerare. La sua posizione strategica, la sua vasta gamma di servizi e il risultato delle recensioni online, lo rendono un punto di riferimento di eccellenza nella zona. Non esitate a visitare la loro pagina web per avere maggiori informazioni e prenotare il vostro tavolo.

👍 Recensioni di Core Ristorante

La G.

4/5

Una piacevole scoperta!
Locale minimal nel cuore di Castrovillari, si presenta con linee pulite e colori rilassanti, entrando si è subito accolti con cortesia e garbo, davvero un’accoglienza finalmente degna per quel che il locale promette di offrire.
Decido di provare l’esperienza “NICE TO MEET YOU” 3 proposte a discrezione dello Chef Celestino Mauro con Wine pairing.
Mi viene quindi chiesto se avessi allergie, intolleranze o scelte alimentari, ovviamente esprimo il mio orientamento, non mangio la carne, quindi il mio menù, in questo caso sarà esclusivamente a base di pesce… o così mi viene confermato.
Arriva dunque l’antipasto, dove uno delle tre pietanze era un panino ripieno di manzo scottato, ho provato a farlo notare ma purtroppo non ho visto più personale in sala, il mio commensale ha comunque gradito il bis, trovo però l’accaduto spiacevole, non rispettoso e poco chiaro, motivo per la quale non me la sento di aggiungere la quinta stella, per me davvero importante. (Per quanto mi viene fatto notare dal proprietario che è offerto, non trovo comunque sia il caso di metterlo in tavola a chi ha espresso una scelta alimentare specifica).
Le restanti portate a base di pesce, sono arrivati rapidamente, dalla quale si evince una materia prima di ottima qualità con gusti molto bilanciati, artisticamente impattati, anche il dolce buonissimo.

giorgia M.

5/5

Una piacevole scoperta accaduta per caso. Un posto dai gusti ricercati e dall’ottimo servizio, con una materia prima di grande qualità e lavorata alla perfezione. Aperto grazie a un sogno dei proprietari Celestino e Nelia, che curano nel dettaglio ogni portata. Molto consigliato, merita di farsi qualche km per andarlo a visitare. Aspettiamo la stella.

Maurizio R.

5/5

Giovane chef con ottimo gusto : piatti ricercati, buonissimi, delicati, curati. Non molti posti, meglio prenotare. Da provare assolutamente per deliziare il palato. L'eleganza e il buon gusto sono di casa

Antonio D. B.

5/5

Piccola perla gourmet in quel di Castrovillari, unico piccolo neo la scarsa visibilità esterna, se non lo conosci non è immediato trovarlo; tolto questo inizia l'elenco dei punti a favore. Offre un menù da fare invidia a vari ristoranti blasonati di ambiente metropolitano, davvero eccellente per qualità e fattura dei piatti. Tutto quello che ho provato è stato sorprendente per un motivo o per un altro: la complessità di gusto fra freschezza, acidità e umami (dato dal garum, una salsa di pesce fermentata) della tartare di Ombrina, la cottura e la texture del coniglio (salsa alla cacciatora invero un po' troppo prevalente in pomodoro) e della patata fritta di accompagnamento, la semplicità e la completezza del dessert al limone, basilico e cioccolato bianco. Mi sono pentito di non aver preso il menù degustazione... Bellissima sorpresa.

Bernardo M.

5/5

Ristorante eccezionale. Posto fresco, con possibilità di stare all’interno o all’esterno. Abbiamo preso antipasto, primo, secondo e dolce. Portate con ottima presentazione e gusto di livello.

Eliana

5/5

Piacevole sorpresa di ritorno dal Pollino. Sapori delicati ma molto ben definiti. Ambiente tranquillo e servizio attento e curato. Abbiamo scelto il menù degustazione da cinque portate tutte veramente molto buone. Ingredienti locali e ricercati. I prezzi sono più che adeguati.

Rosa A.

5/5

La meraviglia di questo mix di sapori inediti mi ha trasportata. Ho assaporato con calma tutto per sentirne I sapori e, devo dire che questi ragazzi fanno davvero la differenza nel settore. Consiglio.

Giovanni M.

5/5

Ottime le pietanze gustate, tutte preparate e servite con cura e professionalità, complimenti una esperienza gastronomica da consigliare e ripetere quanto prima. Buon lavoro.