Brasseur Hugo - Cosenza, Provincia di Cosenza

CdF 7.

Atmosfera belga con qualche sorpresa
Ho avuto il piacere di visitare il Brasseur Hugo in quel di Cosenza, un pub in stile belga che mi ha colpito per l’atmosfera accogliente e l’arredamento curato nei dettagli. In particolare, ho apprezzato l’angolo salottino, perfetto per rilassarsi e godersi una birra in compagnia. Partendo dall’offerta culinaria, devo ammettere che mi sarei aspettato un menù esclusivamente dedicato alla cucina belga, invece ho trovato anche proposte più comuni come pizze e qualche panino nostrano. Se da un lato questo amplia la scelta, dall’altro toglie un po’ di quella coerenza tematica che mi aspettavo di trovare. Servizio veloce, ma migliorabile... Prima di andare avevo letto recensioni che segnalavano tempi di attesa lunghi, ma devo smentire questa impressione. Il servizio è stato rapido e puntuale, anche se ho notato una leggera mancanza di coordinazione tra cucina e sala. Ad esempio, i panini sono arrivati quando stavamo ancora gustando l’entrée di patatine fritte.
Le materie prime sono di buona qualità, ma nel mio caso il panino servito non era alla giusta temperatura, dettaglio che può fare la differenza. Suggerirei inoltre di scaldare leggermente il pane (senza piastrarlo) per esaltare al meglio i sapori. I prezzi sono onesti, nella media, e c’è anche la possibilità di ottenere uno sconto prenotando tramite una nota applicazione che permette di usufruire di uno sconto sul conto finale. Poi, Con un menù davvero ampio, forse anche troppo, questo mi dà un buon motivo per tornare e provare altre specialità. Inoltre, in questo periodo natalizio il locale ha promosso una bella iniziativa a premi per i clienti – chissà, magari riuscirò a vincere il viaggio in Belgio! In definitiva, un’esperienza positiva con qualche piccolo aspetto da migliorare, ma sicuramente un locale che consiglio di provare, soprattutto agli amanti delle birre belghe e delle atmosfere particolari.

Lis

Posto incantevole, si entra totalmente in un'altra dimensione. Il personale è molto gentile e disponibile, attento a qualsiasi richiesta del cliente. Il cibo è buonissimo, si sente che i prodotti sono fatti in casa e non sono congelati. Ci ritorneremo sicuramente.

Santino T.

Esperienza incredibile.
Locale magnifico a tema franco belga che riproduce un salotto e una stazione d'epoca, un pó steampunk, personale competente, che, quando ordini, sa consigliarti una tra le 18 birre buonissime che hanno. Proprietario gentilissimo che conosce la storia del posto e ti sa intrattenere.
Cibo abbondante e squisito, tutto fatto al momento e senza prodotti surgelati.

Maristella M.

Locale particolare e molto curato nei dettagli, l'atmosfera è tipica parigina.
Servizio veloce.
Cibo di qualità, buonissime le patate silane con mortadella e pistacchio.
Personale gentilissimo e cordiale, un saluto al proprietario Angelo e il pizzaiolo Mimmo.
Abbiamo prenotato con The Fork, pagamento in YUMS accettato senza problemi.
Consigliato! ⭐️

Francesco

Una serata con 3 amici in un PUB molto accogliente, come se fossimo a casa nostra per il calore e le attenzioni ricevute!
Il cameriere gentilissimo a spiegarci vita morte e miracoli delle birre, molto preparato sul prodotto che vendeva ci ha offerto anche degli assaggi prima di fare le nostre scelte!
Ampissima scelta di stuzzicherie, di nuovo il personale gentile e disponibile ci prepara diverse portate ad hoc, un più buona dell'altra; personalmente l'unica nota "dolente" è sulle polpette di melanzane, le avrei fritte di più.
I panini erano buoni e c'è stata data possibilità di modificare gli ingredienti, peccato che il pane non venga tostato nemmeno per renderlo leggermente croccante, altrimenti sarebbe stato perfetto!
I prezzi sono leggermente sopra la media.

Gennaro

È fantastico scoprire nella bellisima cornice di Cosenza un posto così intimo, che a tratti fa sentire a casa, con i giusti spazi, suoni di sottofondo e piatti gustosi e genuini. Atmosfera da 10 e lode, si riesconono a scambiare due chiacchiere, gustando le pietanze con i giusti tempi, senza essere sopraffatti dalla confusione, dal disturbo musicale (tipico ormai di ogni posto), o dalla fretta che molto spesso i camerieri impongono. Sia i secondi piatti che le pizze erano ottimi!!!

LK L.

Bel locale. Ottimo cibo. Grande animazione del venerdì. Ottimo rapporto qualità/prezzo

Raffaele M.

⭐⭐⭐⭐⭐ma con riserva e vi spiego il perché:
👍🏼Servizio eccellente, non troverete molti locali che accolgono il cliente e lo "curano" dall'inizio alla fine con la stessa premura ed eleganza.
👍🏼Antipasto di cibi buonissimo. In un'altra recensione avevo scritto di aver trovato le migliori polpette di Cosenza ma quelle di questo locale le battono di gran lunga. Sono proprio quelle che faceva mia nonna. Anche le patatine con crema di pistacchio e mortadella sono ottime, una squisita novità.
👍🏼Panino buono ma da migliorare, io ho preso quello col pollo impanato di cornflakes, che era croccantissimo, ma con un errore importante: i fiocchi di patate sono stati confusi con semplici bastoncini di patate fritte. 🤏🏼 Attenzione, il sapore cambia.
Ho provato anche il panino con la salsiccia, quest'ultima saporita ma nel complesso nella media con un pomodoro tagliato troppo spesso.
👍🏼Prezzo nella media ma in linea con la qualità del cibo.

Tornerò per vedere se l'errore suddetto si ripete e confermerò la valutazione.