Ristorante La Baita - Aieta, CS

GIULIA B.

Se c’è una cosa che amo quando vado a mangiare fuori, è l’attenzione con cui uno chef ti accoglie nel suo ristorante, facendoti sentire a casa. Qui, ogni cosa è curata con passione e professionalità. I piatti sono ottimi e genuini, preparati seguendo le ricette della nostra tradizione, che ci hanno fatto riscoprire i sapori autentici di una volta. Il servizio è stato impeccabile, con un entusiasmo contagioso e una sincera voglia di farci uscire soddisfatte e sorridenti. Siamo state benissimo e torneremo sicuramente.

Mario R.

Tra i ristoranti casarecci non c’è dubbio che si tratta di un’eccellenza. Buonissimi tutti gli antipasti ed anche abbondanti, ci sono anche buone cantine di vino. Servizio preciso ed ambiente molto bello. Super consigliato

Riccardo S.

Ristorante situato nell'entroterra, in Calabria, isolato. Prezzi fuori mercato rispetto agli ristoranti della zona. Mi ha colpito il fatto che non ha un primo di carne. Tutti primi vegetariani. Non certo tipico della zona. 1 antipasto di formaggi e 2 secondi di porzioni ridicole 80 euro. I secondi erano degli stinchi dissostati, discutibile anche il gusto. Ci siamo trovati male, non ci torneremo. Inoltre guardando le recensioni non risultano verificabili, probabilmente sono false.

Clo C.

Sono contenta di recensire questo locale poiché ha un' ambiente molto tranquillo e famigliare. La baita è molto curata , riservata ed è l' ideale per una cena in Calabria se si soggiorna a Maratea.
L' arredamento dei tavoli è davvero molto curato e il proprietario ci ha riservato tante attenzioni! Abbiamo ordinato un vino locale rosato ottimo, antipasto con salumi e formaggi del posto km zero spettacolari, Tagliolini con ceci , strozzapreti al pomodoro e i fusilli al ferro con ricotta ovocaprina e peperone crusco. Il proprietario inoltre ci ha deliziato anche con un assaggio dei suoi ravioli di ricotta al pomodoro!☺️Assolutamente da provare! Abbiamo concluso la cena con un sorbetto al melograno e un dolce fritto con all' interno del cioccolato fondente 😍😍 Rapporto qualità prezzo ottimo!
Consigliato!

Andrea R.

Ambiente rustico curato, personale sorridente e cortese, ma soprattutto cibo eccellente, piatti buonissimi (con ingredienti di qualità e a km 0) dall'antipasto misto ai secondi passando per i primi con pasta fatta in casa. Ravioli straordinari.
Ho avuto modo di conoscere il proprietario, persona squisita e gentilissima, con la passione per la qualità senza compromessi.
Conto più che onesto.
Da tornare più volte per assaggiare (e riassaggiare) tutto il menù.

Lucia M.

Da più di dieci anni che frequentiamo questo ristorante ed è sempre una certezza.

Qualità dei piatti eccellente e cortesia del personale impeccabile.
Consiglio a tutti di mangiare le lagane fatte in casa con ceci!! La ricotta poi è spettacolare .. che dire, provatelo ne rimarrete entusiasti!!

Michele D. S.

Sublime cucina casereccia. L’ho provato per la prima volta un anno fa. Oggi ho fatto un viaggio di 3 ore soltanto per cenare qui da loro.

Antipasti di un sapore unico, non avevo mai assaggiato dei salumi e dei formaggi di tale bontà. Tutti di produzione propria. 10/10

Primi piatti semplici e dannatamente saporiti, ho mangiato sia la pasta fresca con i ceci che i ravioli al pomodoro ripieno dei loro formaggi. Un’estasi.

Il brasato è uno dei punti forti insieme al dolce, tiramisù con cantuccini, letteralmente un unicum.

Ho già programmato la prossima visita

Nicola P.

Ristorante semplice nel fresco di Aieta. Tappa molto gradita in queste afose giornate estive. Ottima l'offerta di primi piatti, della tradizione locale, porzioni abbondanti, prezzi contenuti. Interessanti anche i secondi, forse meno particolari. Non ho avuto modo di provare i dolci. Interessanti le proposte con menù fisso buon prezzo. Apprezzati i ravioli con ripieno di ricotta, lo stinco di maiale nero, il baccalà con i peperoni cruschi.