La Fiamma Griglieria | Steakhouse specializzata nella maturazione della carne - Cropani Marina, Provincia di Catanzaro

Francesco Q.

Un locale molto carino. Il personale educato e gentile. Il pezzo forte per cui siamo stati qua era la carne. Eccezionale, sia quella cotta che quella cruda. Un antipasto molto ampio e ricco anche di formaggi. Consigliatissimo

Simone B.

La Fiamma” non è solo un ristorante, è un viaggio nel gusto che nasce dalla passione e dalla tradizione calabrese, portata avanti con amore dal proprietario, dalla moglie e dal cameriere. La conduzione familiare si riflette in un’accoglienza calorosa e in un’attenzione unica verso ogni cliente.

Le carni, selezionate tra le migliori provenienze mondiali come Argentina e Stati Uniti, sono trattate con maestria: ogni taglio è frollato alla perfezione per esaltare sapori autentici e intensi. A completare l’esperienza, una selezione di vini eccellente, ideale per accompagnare ogni piatto.

“La Fiamma” è la perfetta fusione tra tradizione, qualità e passione, un luogo dove la cultura calabrese si sposa con l’eccellenza culinaria internazionale. Un’esperienza da provare assolutamente!

Alessandro P.

A mani basse, la carne migliore della provincia di Catanzaro e molto probabilmente della regione Calabria,
Sono stato in questo locale 3 volte e
sento l esigenza di dover scrivere una recensione perché oltre al servizio di altissima qualità che sa consigliare ed accompagnarti durante il ristoro, traspare un ossessione nel voler elevare la qualità del cibo padroneggiando la conoscenza dei processi di maturazione della carne e tanti altri dettagli che rendono questa esperienza unica. Consiglio assolutamente!

Matteo L.

Il ristorante si presenta molto ordinato e pulito, con delle belle salette per cenare anche all'esterno. I prodotti sono di ottima qualità e la carne si scioglie in bocca, quindi non posso che consigliarlo

Alex W.

Che dire, è stata una scoperta divina, consigliato da un’amica, il personale e’ davvero accogliente, attento, competente e preparato.
Io ho preso un antipasto di black Angus, mentre mia moglie si è coccolata con quello dei formaggi, e vedere la cameriera che spiegava la provenienza, la stagionatura, con cura dettagliata e passione mi ha colpito particolarmente perché non lo si vede quasi più, nemmeno a Milano.
Il ristorante è il più buono in cui abbia mai mangiato, come secondo ho preso la tagliata di manzo, talmente buono che ti si scioglieva in bocca, DELIZIOSO, mentre mia moglie ha optato per le Ribs e non ha fiatato minimamente perché le ha DIVORATE! Come contorno abbiamo preso le verdure grigliate (zucchine e melanzane non condite, si preferisce sia il cliente) e patate al forno con peperoni.
La location e’ molto accogliente, non è molto grande ma crea la giusta atmosfera, è situata nella statale Jonica 106, altezza Cropani Marina, il parcheggio c’è, ma bisogna entrare nella via seguente a causa dei lavori di cantiere davanti al ristorante stesso. Purtroppo per me dovrò tornare a Milano a breve, ma per quando scenderò in futuro, questa sarà la mia meta fissa, perché è il mio ristorante preferito in assoluto nella provincia di Catanzaro.
Se doveste capitare da queste parti, ve lo consiglio, ne vale la pena, sia per la cifra che per la qualità del cibo e servizio. GRAZIE DI TUTTO.
APPROVATO!!

Nicola O.

Sublime. E' il ristorante che davvero ti rapisce. Per me è stato un susseguirsi di sorprese dall'attenzione del personale di sala verso il cliente ai piatti magistralmente eseguiti. Buoni e intriganti sono stati mortadella di asina e carpaccio di bufala. Noi abbiamo preso come carne arrosto la Scottona bavarese e un hamburger di bufalo stupendi e cucinati con passione e amore. Consiglio questo viaggio culinario

Giovanni C.

Partiamo dal personale squisito, costantemente e disposizione e sopratutto PREPARATI e pronti a spiegarvi un po’ tutto quello che c’è da sapere (e da intenditore devo dire che mi ha fatto molto piacere trovare qualcuno che SA come comportarsi con alcuni tagli di carne e come prepararli per gustarli nel migliore dei modi)
, locale con a disposizione tagli di carne esclusivi e molto ricercati, antipasti fantastici come da foto a base di tantissimi salumi e formaggi, tante varietà di vino e birra.. che dire tornerò sicuramente a trovarvi!!! Ovviamente prezzi in linea con la qualità di quello che si mangia !!!

Maria C.

il locale è molto carino, il personale gentilissimo ed attento ai clienti, metto 4 stelle poiché sanno veramente fare ristorazione nonostante una delle due fette di entrecote ordinate fosse piena di nervi. Siamo assidui frequentatori di bracerie pertanto abbiamo diversi punti di paragone. Può capitare che talvolta la carne non sia proprio tenera, si sa dipende dal taglio, ma se si parla di entrecote ci si aspetta sempre di gustare il pezzo più tenero, abbiamo fatto presente al personale le nostre osservazioni e con maturità e professionalità hanno accettato la critica. Per me anche questo è un punto di merito. Bravi cosi si lavora. Antipasto ottimo.